Товароведение продовольственного сырья и продуктов питания: Программа, методические указания и контрольные задания
Бадлуева А.В.
Методические указания составлены в соответствии с рабочей программой по дисциплине ''Товароведение продовольственного сырья и продуктов питания'' для специальности ''Ресторанный сервис'', с учетом часов, отведенных учебным планом. В результате изучения дисциплины студент должен знать: основные направления развития науки о питании; показатели, характеризующие качество сырья; условия и способы хранения сырья; товароведную характеристику основных групп продовольственных товаров
หมวดหมู่:
ปี:
2006
สำนักพิมพ์:
Издательство ВСГТУ
ภาษา:
russian
จำนวนหน้า:
7
ไฟล์:
PDF, 126 KB
IPFS:
,
russian, 2006
Litres
ต้องการเพิ่มร้านหนังสือ? ติดต่อเราได้ที่ support@z-lib.do
สามารถแปลงไฟล์ได้
ผลการค้นหาเพิ่มเติม
สิทธิประโยชน์อื่นๆ 
คำที่ถูกค้นหาบ่อยที่สุด
บุ๊กลิสต์ที่เกี่ยวข้อง
